Người bị viêm khớp nên kỵ 6 thực phẩm này

Tỷ lệ người bị viêm khớp tăng nhanh không chỉ do tính chất công việc mà còn do cá nhân người bệnh trong giai đoạn đầu mắc bệnh không điều trị đúng cách và cùng do thói quen ăn uống chưa hợp lý. Các chuyên gia cho rằng một chế độ dinh dưỡng không hợp lý cũng có thể là nguyên nhân dẫn tới triệu chứng bệnh viêm khớp trở nên trầm trọng hơn. Vậy người bệnh viêm khớp nên tránh những thực phẩm nào.

Hạn chế sử dụng rượu bia

• Đứng đầu trong danh sách các thực phẩm kỵ đối với người bị viêm khớp phải tránh đầu tiên trong những loại đồ uống có chứa chất kích thích.
• Việc làm dụng quá nhiều rượu bia không chỉ ảnh hưởng tới sức khỏe tim mạch, tiêu hóa, gan,... mà còn tác động xấu đến hệ xương khớp.
• Tiêu thụ quá nhiều rượu bia có thể làm giảm lượng canxi trong cơ thể, làm ức chế quá trình hình thành cấu trúc xương, đồng thời tạo ra cảm giác đau tại các khớp đang trong trạng thái viêm.

Rượu bia là thực phẩm đầu tiên mà người bị viêm khớp nên tránh

Nói không với đồ ăn nhanh

• Trong cuộc sống bận rộn hằng ngày, việc lựa chọn đồ ăn nhanh đang là xu hướng tiến lợi nhất đối với nhiều người. Tuy nhiên, những thực phẩm này lại chứa quá nhiều hàm lượng dầu mỡ và chất béo bão hòa lớn, làm kích thích và tăng phản ứng viêm.
• Ngoài ra, còn gia tăng hiện trạng béo phì - Một trong các nguyên nhân gây ra viêm khớp. Do vậy, nếu người bệnh không muốn tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn thì bạn nên tránh xa những thực phẩm này ngay bây giờ.

Sử dụng ít muối hằng ngày

• Muối là loại gia vị phổ biến đối với người Việt, trong quá trình chế biến món ăn để giúp món ăn thêm phần đậm đà. Tuy nhiên, theo các chuyên gia khuyến cáo, sử dụng nhiều muối sẽ không có lợi đối với người viêm khớp.
• Chế độ ăn quá mặn, khiến người bệnh tăng quá trình đào thải nước tiểu, dẫn tới nồng độ canxi trong máu bị thuyên giảm đi rất nhiều, kéo theo tình trạng làm tăng nguy cơ loãng xương và tăng tình trạng viêm tại các khớp gây đau nhức.

Tránh xa thịt đỏ và nội tặng động vật

• Thịt là chất cung cấp cho con người nhiều chất dinh dưỡng nhất, nhưng thịt đỏ lại đem đến cho người bệnh không ít chất béo làm bão hòa. Đây là yếu tố gây ra bệnh viêm khớp cao.
• Cùng với thịt đỏ, nội tạng của động vật cũng được liệt kê nằm trong danh sách đại kỵ đối với người bệnh đang có triệu chứng sưng đau tại các khớp.
• Nội tạng là loại thực phẩm có chứa hàm lượng photpho cao, khi được bổ sung và dung nạp vào cơ thể sẽ dẫn tới làm giảm đi lượng canxi trong người. Vì vậy, khi ăn các loại thực phẩm này sẽ khiến hê xương khớp bị giảm sút và tăng triệu chứng bệnh.

Hạn chế ăn hải sản

• Trong tất cả các loại hải sản có chưa tôm, cua, cá biển,...có chứa một lượng kẽm làm tăng nguy cơ phá hủy các sụn khớp. Việc sử dụng nhiều sẽ khiến các xương dưới sụn va chạm vào nhau, gây ra tình trạng sưng đau tại vị trí khớp, giảm sút khả năng vận động.
• Mặt khác, theo một số nghiên cứu khoa học được đăng trên báo Mỹ, thì lượng thủy ngân tồn tại trong các loại hải sản là một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng viêm xương khớp.

Trong hải sản có chưa thủy ngân gây ra tình trạng viêm khớp

Tuyệt đối tránh xa bột mì

• Bạn nên tránh sử dụng các loại bột mì hoặc có thể từ các sản phẩm được chế biến từ bột mì như bánh rán, bánh mì,… khi người bệnh bị viêm tại các khớp do bột mì có thể làm tăng nồng độ glucose trong máu. 

• Lượng glucose dư thừa trong người bệnh sẽ liên kết với protein trong đó tạo ra phản ứng glycation làm tiến triển nhanh hơn ảnh hưởng tới quá trình viêm nhiễm.

Trên đây là một số thực phẩm mà các đối tượng bị viêm khớp nên lưu ý để hạn chế sử dụng chúng thường xuyên, gây ra ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Tin tức - Bài viết liên quan