12 Loại Thực Phẩm Tốt Nhất Cho Dạ Dày Khi Khó Chịu

1. Gừng có thể làm giảm buồn nôn và nôn mửa

Buồn nôn và nôn là những triệu chứng phổ biến của chứng đau bụng.
Gừng, một loại củ ăn được có mùi thơm với thịt màu vàng tươi, thường được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên cho cả hai triệu chứng này 
Gừng có thể được thưởng thức sống, nấu chín, ngâm trong nước nóng hoặc nhưmột chất bổ sung và có hiệu quả ở mọi hình thức 
Nó thường được sử dụng bởi những phụ nữ bị ốm nghén, một loại buồn nôn và nôn mửa có thể xảy ra trong thời kỳ mang thai.
Một đánh giá của 6 nghiên cứu bao gồm hơn 500 phụ nữ mang thai cho thấy rằng dùng 1 gam gừng mỗi ngày có liên quan đến việc giảm buồn nôn và nôn trong thai kỳ gấp 5 lần 
Gừng cũng hữu ích cho những người đang hóa trị hoặc phẫu thuật lớn, vì những phương pháp điều trị này có thể gây buồn nôn và nôn mửa nghiêm trọng.
Dùng 1 gam gừng mỗi ngày, trước khi trải qua hóa trị hoặc phẫu thuật, có thể làm giảm đáng kể mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng này 
Gừng thậm chí có thể được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên cho chứng say tàu xe. Khi dùng trước, nó có thể giúp giảm cường độ của các triệu chứng buồn nôn và tăng tốc độ hồi phục 
Cách thức hoạt động của điều này vẫn chưa hoàn toàn được hiểu, nhưng người ta giả thuyết rằng gừng điều chỉnh hệ thống thần kinh truyền tín hiệu trong dạ dày và tăng tốc độ làm rỗng dạ dày, do đó làm giảm buồn nôn và nôn 
Gừng thường được coi là an toàn, nhưng chứng ợ nóng, đau dạ dày và tiêu chảy có thể xảy ra với liều lượng trên 5 gam mỗi ngày 

Gừng giúp làm giảm nôn mửa

2. Hoa cúc La mã có thể làm giảm nôn mửa và làm dịu sự khó chịu đường ruột

Hoa cúc, một loại cây thảo dược có hoa nhỏ màu trắng, là một phương thuốc truyền thống chữa đau bụng.
Hoa cúc có thể được sấy khô và pha thành trà hoặc uống như một bổ sung .
Trong lịch sử, hoa cúc đã được sử dụng cho nhiều loại rắc rối đường ruột, bao gồm đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy, buồn nôn và nôn 
Tuy nhiên, mặc dù nó được sử dụng rộng rãi, chỉ có một số nghiên cứu hạn chế hỗ trợ hiệu quả của nó đối với các vấn đề về tiêu hóa.
Một nghiên cứu nhỏ cho thấy rằng các chất bổ sung từ hoa cúc làm giảm mức độ nghiêm trọng của nôn mửa sau khi điều trị bằng hóa trị, nhưng vẫn chưa rõ liệu nó có tác dụng tương tự đối với các loại nôn mửa khác hay không 
Một nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất từ hoa cúc làm giảm tiêu chảy ở chuột bằng cách giảm co thắt ruột và giảm lượng nước tiết ra phân, nhưng cần nghiên cứu thêm để xem liệu điều này có áp dụng cho con người hay không 
Hoa cúc cũng thường được sử dụng trong các chất bổ sung thảo dược giúp giảm chứng khó tiêu, đầy hơi, đầy bụng và tiêu chảy, cũng như đau bụng ở trẻ sơ sinh 
Tuy nhiên, vì hoa cúc được kết hợp với nhiều loại thảo mộc khác trong các công thức này, nên rất khó để biết liệu tác dụng có lợi là từ hoa cúc hay từ sự kết hợp của các loại thảo mộc khác.
Mặc dù tác dụng làm dịu đường ruột của hoa cúc đã được công nhận rộng rãi, nhưng nghiên cứu vẫn chưa cho thấy nó giúp giảm đau bụng như thế nào.

3. Bạc hà có thể làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích

Đối với một số người, đau bụng là do hội chứng ruột kích thích , hoặc IBS. IBS là một chứng rối loạn đường ruột mãn tính có thể gây đau dạ dày, đầy bụng, táo bón và tiêu chảy.
Mặc dù IBS có thể khó quản lý, nhưng các nghiên cứu cho thấy bạc hà có thể giúp giảm các triệu chứng khó chịu này.
Đang lấy viên nang dầu bạc hà hàng ngày trong ít nhất hai tuần có thể làm giảm đáng kể đau dạ dày, đầy hơi và tiêu chảy ở người lớn bị IBS
Các nhà nghiên cứu tin rằng dầu bạc hà hoạt động bằng cách thư giãn các cơ trong đường tiêu hóa, làm giảm mức độ nghiêm trọng của co thắt ruột có thể gây đau và tiêu chảy 
Trong khi nghiên cứu đầy hứa hẹn, các nghiên cứu bổ sung cần xác định xem lá bạc hà hoặc trà bạc hà có cùng tác dụng điều trị hay không 
Bạc hà an toàn cho hầu hết mọi người, nhưng nên thận trọng đối với những người bị trào ngược nặng, thoát vị đĩa đệm, sỏi thận hoặc rối loạn gan và túi mật, vì nó có thể làm trầm trọng thêm những tình trạng này 

4. Cam thảo có thể làm giảm chứng khó tiêu và có thể giúp ngăn ngừa loét dạ dày

Cam thảo là một phương thuốc phổ biến cho chứng khó tiêu và cũng có thể ngăn ngừa loét dạ dày đau đớn .
Theo truyền thống, rễ cam thảo được tiêu thụ toàn bộ. Ngày nay, nó thường được coi làmột chất bổ sung được gọi là cam thảo khử mỡ (DGL).
DGL được ưa thích hơn rễ cam thảo thông thường vì nó không còn chứa glycyrrhizin, một chất hóa học tự nhiên có trong cam thảo có thể gây mất cân bằng chất lỏng, huyết áp cao và mức kali thấp khi tiêu thụ với số lượng lớn 
Các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm cho thấy DGL làm dịu cơn đau dạ dày và sự khó chịu bằng cách giảm viêm niêm mạc dạ dày và tăng sản xuất chất nhầy để bảo vệ các mô khỏi axit dạ dày 
Điều này có thể đặc biệt hữu ích cho những người bị đau bụng do axit dạ dày quá mức hoặc trào ngược axit .
Các chất bổ sung DGL cũng có thể giúp giảm đau dạ dày và khó tiêu do loét dạ dày do sự phát triển quá mức của vi khuẩn được gọi là H. pylori .
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất bổ sung DGL có thể loại bỏ sự phát triển quá mức của H. pylori , làm giảm các triệu chứng và thậm chí thúc đẩy việc chữa lành vết loét dạ dày 
Nhìn chung, cam thảo là một loại thảo mộc làm dịu đường ruột và có thể giúp giảm viêm và nhiễm trùng có thể góp phần gây khó chịu cho dạ dày.

Cam thảo tác dụng đến tiêu hóa

5. Hạt lanh làm giảm táo bón và đau dạ dày

Hạt lanh, còn được gọi là hạt lanh, là một loại hạt nhỏ, có dạng sợi, có thể giúp điều hòa nhu động ruột, giảm táo bón và đau bụng.
Táo bón mãn tính được định nghĩa là ít hơn ba lần đi tiêu mỗi tuần, và thường đi kèm với đau bụng và khó chịu 
Hạt lanh , được tiêu thụ dưới dạng bột hạt lanh xay hoặc Dầu hạt lanh , đã được chứng minh là làm giảm các triệu chứng khó chịu của táo bón 
Người lớn bị táo bón uống khoảng một ounce (4 ml) dầu hạt lanh mỗi ngày trong hai tuần sẽ đi tiêu nhiều hơn và độ đặc của phân tốt hơn so với trước đó 
Một nghiên cứu khác cho thấy những người ăn bánh nướng xốp hạt lanh mỗi ngày đi tiêu nhiều hơn 30% mỗi tuần so với khi họ không ăn bánh nướng xốp hạt lanh 
Các nghiên cứu trên động vật đã tìm thấy những lợi ích bổ sung của hạt lanh, bao gồm ngăn ngừa loét dạ dày và giảm co thắt ruột, nhưng những tác dụng này vẫn chưa được nhân rộng ở người.

6. Đu đủ có thể cải thiện tiêu hóa và có thể có hiệu quả đối với bệnh loét và ký sinh trùng

Đu đủ, còn được gọi là đu đủ, là một loại trái cây nhiệt đới có vị ngọt, thịt cam, đôi khi được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên cho chứng khó tiêu.
Đu đủ có chứa papain, một loại enzym mạnh giúp phân hủy protein trong thực phẩm bạn ăn, giúp tiêu hóa và hấp thụ dễ dàng hơn.
Một số người không sản xuất đủ các enzym tự nhiên để tiêu hóa hoàn toàn thức ăn của họ, do đó, tiêu thụ các enzym bổ sung, như papain, có thể giúp giảm các triệu chứng khó tiêu của họ.
Chưa có nhiều nghiên cứu về lợi ích của papain, nhưng ít nhất một nghiên cứu cho thấy rằng thường xuyên uống đu đủ cô đặc làm giảm táo bón và đầy hơi ở người lớn
Đu đủ cũng được sử dụng ở một số nước Tây Phi như một phương thuốc truyền thống chữa bệnh viêm loét dạ dày. Một số nghiên cứu trên động vật hạn chế ủng hộ những tuyên bố này, nhưng cần có thêm nghiên cứu trên người
Cuối cùng, Hạt đu đủ cũng được dùng bằng đường uống để loại bỏ ký sinh trùng đường ruột, có thể sống trong ruột và gây khó chịu nặng ở bụng và suy dinh dưỡng 
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt thực sự có đặc tính chống ký sinh trùng và có thể làm tăng số lượng ký sinh trùng truyền qua phân của trẻ em

Giải pháp cho tình trạng táo bón ngay lập tức

7. Chuối xanh giúp giảm tiêu chảy

Đau bụng do nhiễm trùng hoặc ngộ độc thực phẩm thường đi kèm với tiêu chảy.
Điều thú vị là một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cho trẻ bị tiêu chảy ăn chuối xanh đã nấu chín có thể giúp giảm số lượng, mức độ nghiêm trọng và thời gian của các đợt 
Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung chuối xanh đã nấu chín có hiệu quả loại bỏ tiêu chảy cao hơn gần 4 lần so với chế độ ăn chỉ có gạo 
Tác dụng chống tiêu chảy mạnh mẽ của chuối xanh là do chúng chứa một loại chất xơ đặc biệt được gọi là tinh bột kháng .
Tinh bột kháng thuốc không thể được tiêu hóa bởi con người, vì vậy nó tiếp tục qua đường tiêu hóa đến tận ruột kết, phần cuối cùng của ruột.
Khi ở trong ruột kết, vi khuẩn đường ruột của bạn sẽ được lên men từ từ để tạo ra các axit béo chuỗi ngắn, kích thích ruột hấp thụ nhiều nước hơn và làm cứng phân
Mặc dù những kết quả này rất ấn tượng, nhưng vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để xem liệu chuối xanh có tác dụng chống tiêu chảy tương tự ở người lớn hay không.
Ngoài ra, vì tinh bột kháng được chuyển hóa thành đường khi chuối chín, nên không biết chuối chín có chứa đủ tinh bột kháng để có tác dụng tương tự hay không 

Chuối xanh giúp giảm tiêu chảy

8. Bổ sung pectin có thể ngăn ngừa tiêu chảy và bệnh Dysbiosis

Khi bị bệnh dạ dày hoặc bệnh do thức ăn gây ra tiêu chảy, chất bổ sung pectin có thể giúp tăng tốc độ phục hồi.
Pectin là một loại chất xơ thực vật được tìm thấy với số lượng lớn trong táo và trái cây họ cam quýt. Nó thường được phân lập từ những loại trái cây này và được bán như sản phẩm thực phẩm hoặc chất bổ sung của riêng nó
Pectin không được tiêu hóa bởi con người, vì vậy nó nằm trong đường ruột, nơi nó rất hiệu quả trong việc làm săn chắc phân và ngăn ngừa tiêu chảy
Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy 82% trẻ em bị bệnh dùng chất bổ sung pectin hàng ngày khỏi tiêu chảy trong vòng 4 ngày, so với chỉ 23% trẻ em không dùng chất bổ sung pectin
Pectin cũng làm giảm đau dạ dày bằng cách thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn tốt trong đường tiêu hóa.
Đôi khi, mọi người xuất hiện các triệu chứng khó chịu của khí, đầy hơi hoặc đau bụng do mất cân bằng vi khuẩn trong đường ruột của họ.
Điều này có thể xảy ra vì nhiều lý do, nhưng đặc biệt phổ biến sau nhiễm trùng đường ruột, sau khi dùng thuốc kháng sinh hoặc trong thời gian căng thẳng cao độ
Bổ sung pectin có thể giúp tái cân bằng đường ruột và giảm các triệu chứng này bằng cách tăng sự phát triển của vi khuẩn tốt và giảm sự phát triển của vi khuẩn có hại 
Mặc dù chất bổ sung pectin có hiệu quả trong việc giảm tiêu chảy và thúc đẩy sự cân bằng lành mạnh của vi khuẩn đường ruột, nhưng vẫn chưa biết liệu thực phẩm tự nhiên giàu pectin có mang lại lợi ích tương tự hay không. Nghiên cứu thêm là cần thiết.

9. Thực phẩm ít FODMAP có thể làm giảm khí, đầy hơi và tiêu chảy

Một số người gặp khó khăn trong việc tiêu hóa carbohydrate được gọi là FODMAPs: f ermentable o ligosaccharides, d isaccharides, m onosaccharides a nd p olyols.
Khi FODMAP không được tiêu hóa vào ruột kết, chúng sẽ bị vi khuẩn đường ruột lên men nhanh chóng, tạo ra nhiều khí và đầy hơi. Chúng cũng hút nước, gây tiêu chảy 
Nhiều người gặp rắc rối về tiêu hóa, đặc biệt là những người bị IBS, nhận thấy rằng việc tránh thực phẩm có hàm lượng FODMAP cao có thể giúp giảm đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy.
Một đánh giá của 10 nghiên cứu ngẫu nhiên có đối chứng cho thấy rằng chế độ ăn ít FODMAP làm giảm các triệu chứng này ở 50–80% những người bị IBS 
Mặc dù không phải tất cả những người có vấn đề về tiêu hóa đều gặp khó khăn khi tiêu hóa FODMAP, nhưng làm việc với chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp bạn xác định xem liệu có bất kỳ vấn đề nào trong số đó gây ra vấn đề cho bạn không.

10. Thực phẩm giàu Probiotic có thể điều chỉnh chuyển động của ruột

Đôi khi, đau bụng có thể do rối loạn sinh học, mất cân bằng về loại hoặc số lượng vi khuẩn trong đường ruột của bạn.
Ăn thực phẩm giàu probiotics, vi khuẩn có lợi cho đường ruột của bạn, có thể giúp điều chỉnh sự mất cân bằng này và giảm các triệu chứng đầy hơi, chướng bụng hoặc đi tiêu không đều 
Thực phẩm chứa probiotic có lợi cho sức khỏe đường ruột bao gồm:
•    Sữa chua: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn sữa chua có chứa vi khuẩn sống, hoạt động tích cực có thể làm giảm cả táo bón và tiêu chảy
•    Sữa bơ: Sữa bơ có thể giúp làm dịu tiêu chảy liên quan đến kháng sinh và cũng có thể giúp giảm táo bón
•    Kefir: Uống 2 cốc (500 ml) kefir mỗi ngày trong một tháng có thể giúp những người bị táo bón mãn tính đi tiêu đều đặn hơn 
Các loại thực phẩm khác có chứa probiotics bao gồm miso, natto, tempeh, dưa cải bắp, kim chi và kombucha, nhưng cần phải nghiên cứu thêm để xác định xem chúng ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe đường ruột.

Xem thêm: Biến chứng nguy hiểm của táo bón

11. Carbohydrate nhạt có thể được dung nạp dễ dàng hơn

Các loại carbohydrate nhạt như gạo, bột yến mạch, bánh quy giòn và bánh mì nướng thường được khuyến khích cho những người bị đau bụng.
Mặc dù khuyến cáo này là phổ biến, nhưng có rất ít bằng chứng cho thấy chúng thực sự giúp làm giảm các triệu chứng.
Tuy nhiên, nhiều người báo cáo rằng những loại thực phẩm này dễ gây ngán khi bạn không khỏe 
Mặc dù carbohydrate nhạt có thể ngon miệng hơn trong thời gian bị bệnh, nhưng điều quan trọng là bạn phải mở rộng chế độ ăn uống trở lại càng sớm càng tốt. Hạn chế chế độ ăn uống của bạn quá nhiều có thể khiến bạn không nhận đủ vitamin và khoáng chất mà cơ thể cần để chữa 

12. Chất lỏng trong suốt với chất điện giải có thể ngăn ngừa mất nước

Khi đau bụng đi kèm với nôn mửa hoặc tiêu chảy, bạn rất dễ bị mất nước.
Nôn mửa và tiêu chảy khiến cơ thể bạn mất chất điện giải, những khoáng chất duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể và giữ cho hệ thần kinh của bạn hoạt động bình thường.
Tình trạng mất nước nhẹ và mất chất điện giải thường có thể được phục hồi bằng cách uống nước trong và ăn thực phẩm có chứa chất điện giải tự nhiên, chẳng hạn như natri và kali.
Nước, nước hoa quả, nước dừa , đồ uống thể thao , nước dùng và bánh quy giòn là những cách tuyệt vời để khôi phục sự mất cân bằng chất lỏng và điện giải liên quan đến tình trạng mất nước nhẹ 
Nếu mất nước nghiêm trọng, có thể cần uống dung dịch bù nước có chứa tỷ lệ nước, đường và chất điện giải lý tưởng 

Điểm mấu chốt

Có nhiều loại thực phẩm có thể giúp giảm đau bụng.
Các loại thảo mộc và gia vị như gừng, hoa cúc, bạc hà và cam thảo có đặc tính làm dịu dạ dày tự nhiên, trong khi các loại trái cây như đu đủ và chuối xanh có thể cải thiện tiêu hóa.
Tránh các loại thực phẩm có hàm lượng FODMAP cao giúp một số người loại bỏ khí, đầy hơi và tiêu chảy, trong khi các loại thực phẩm chứa probiotic như sữa chua và kefir có thể giúp điều chỉnh nhu động ruột .
Khi đau bụng kèm theo nôn mửa hoặc tiêu chảy, hãy nhớ uống nước và bổ sung chất điện giải. Bạn cũng có thể thấy carbohydrate nhạt nhẽo dễ giảm hơn.
Mặc dù thỉnh thoảng bị đau bụng rất phổ biến, nhưng ăn những thực phẩm này có thể giúp bạn cảm thấy tốt hơn và bắt đầu hồi phục.

Tin tức - Bài viết liên quan