Chế độ dinh dưỡng cho trẻ Tự Kỷ - Những thực phẩm cần thiết

Hội chứng tự kỷ đang trở thành vấn đề đáng lo ngại của nhiều bậc phụ huynh trong nước nói riêng và trên toàn thế giới nói chung. Chính vì chưa xác định được nguyên nhân cụ thể và cách chữa trị tận gốc hội chứng này, cha mẹ nên cố gắng can thiệp bằng các phương pháp tâm lý và đưa ra chế độ dinh dưỡng cho trẻ tự kỷ phù hợp nhất. 

Trẻ tự kỷ cũng cần một chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng theo từng độ tuổi không khác gì so với trẻ bình thường. Một  số chất dinh dưỡng bị thiếu hụt được quan sát thấy trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ tự kỷ bao gồm chất xơ, vitamin D, vitamin E và canxi protein, vitamin B12 và thiếu sắt.

Việc kén chọn thực ăn là yếu tố nguy cơ quan trọng trong dẫn đến sự hụt dinh dưỡng đối với trẻ tự kỷ. Do đó, việc bổ sung đầy đủ chế độ dinh dưỡng cho trẻ tự kỷ là điều rất cần thiết để cải thiện tình trạng này.

Bổ sung Omega-3 trong chế độ dinh dưỡng trẻ tự kỷ
Trẻ tự kỷ nên ăn gì? Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc bổ sung axit béo omega-3 vào chế độ dinh dưỡng trẻ tự kỷ có thể mang lại nhiều lợi ích. Omega-3 rất quan trọng cho sự phát triển não bộ và sự phát triển của chức năng thần kinh.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra sự mất cân bằng về tỉ lệ giữa omega-3 với axit béo omega-6 trong máu của bệnh nhân mắc chứng tự kỷ. Chế độ ăn không cung cấp đủ chất dinh dưỡng là nguyên nhân chính gây ra tình trạng này.
Một số chuyên gia khuyên cha mẹ nên bổ sung 1,5 g axit béo omega-3/ngày cho các trẻ bị mắc chứng tự kỷ. Theo nghiên cứu, trẻ bị tự kỷ uống bổ sung omega-3 có tác dụng làm cho bé ít lo lắng, giảm sự hung hăng, giảm tăng động và bốc đồng, kéo dài sự tập trung và chú ý, cải thiện sự phát triển ngôn ngữ.
Omega 3 có mặt trong hầu hết các loại cá béo như cá hồi, cá trích, cá thu và cá mòi. Ngoài ra, một số loại hạt như hạt lanh, bí ngô cũng là những nguồn omega 3 tự nhiên dồi dào mà mẹ có thể bổ sung cho trẻ. 

Hình ảnh minh họa: Bổ sung Omega – 3 vào chế độ dinh dưỡng trẻ tự kỷ

>>>> Test nhanh mức độ tập trung của con bạn đến đâu... CICK HERE
Bổ sung vitamin D trong chế độ dinh dưỡng trẻ tự kỷ
Một số nghiên cứu cho thấy mối liên hệ trực tiếp giữa nồng độ vitamin D thấp (25-hydroxyvitamin D) và nguy cơ mắc chứng tự kỷ ở trẻ vì vitamin D có tác dụng điều hòa hệ miễn dịch.
Vitamin D có tác dụng bảo vệ chống lại những tác nhân gây tổn thương cho DNA và có thể giúp sửa chữa tổn thương khi nó xảy ra. Ngoài ra, vitamin D còn giúp cơ thể giảm stress và giảm số lượng các cytokine viêm có trong não gây ra các rối loạn.
Những thực phẩm giàu vitamin D cha mẹ nên bổ sung vào bữa ăn cho trẻ như: cá, trứng, nấm, sữa nguyên kem, yến mạch, tôm,…
Vitamin B6 và magie cho trẻ tự kỷ
Việc bổ sung vitamin B6 và magie vào chế độ dinh dưỡng trẻ tự kỷ được sử dụng trong việc hỗ trợ điều trị cho chứng bệnh này. Một số nghiên cứu đã cho thấy khi bổ sung vitamin B6 và magie có thể cải thiện các vấn đề về hành vi, tăng khả năng nói, giảm sự bốc đồng, tăng chỉ số IQ và khả năng tương tác xã hội cho trẻ mắc chứng tự kỷ.

Bổ sung Axit béo phospholipid cho trẻ tự kỷ
Đây là những thành phần cấu trúc chính của màng tế bào thần kinh. Việc bổ sung axit béo phopholipid giúp điều chỉnh chức năng của màng tế bào thần kinh. Bằng chứng lâm sàng đã chỉ ra rằng sự trao đổi chất của các axit béo này là khác nhau ở những người có rối loạn tâm thần.
Trẻ tự kỷ có hàm lượng axit béo phospholipid thấp hơn. Vì vậy, việc bổ sung các chất bổ sung này có thể giúp cải thiện tình trạng trẻ mắc chứng tự kỷ.

>>> Omegazinc -  Hỗ trợ tăng tập trung, phát triển trí não cho bé
Bổ sung vitamin C cho trẻ tự kỷ
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng ở một số ít trẻ bị chứng tự kỷ có thể bị thiếu vitamin C. Do đó, một số nhà nghiên cứu tin rằng việc bổ sung vitamin C có thể hữu ích với trẻ em có hàm lượng vitamin C thấp hơn bình thường.
Vitamin C đã được chứng minh là có tác dụng làm dịu hành vi ở người. Ở động vật, việc sử dụng vitamin C làm giảm các hành vi rập khuôn lặp đi lặp lại, đó là một trong những đặc điểm của chứng tự kỷ.
Các nhà khoa học đưa ra giả thuyết rằng vitamin C có tác dụng này vì nó ảnh hưởng đến phản ứng của não đối với một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng gọi là dopamine 6.
Bổ sung thực phẩm giàu axit amin cho trẻ tự kỷ
Bổ sung axit amin trong chế độ dinh dưỡng trẻ tự kỷ có thể cải thiện sự tập trung ở trẻ bởi axit amin chứa protein quan trọng cho hoạt động của não bộ.
Bổ sung đầy đủ axit amin giúp cải thiện tình trạng giảm chú ý, tăng khả năng hoàn thành nhiệm vụ, tăng khả năng giữ bình tĩnh trong mọi loại tình huống. Ngoài ra axit amin còn có vai trò quan trọng trong việc tạo ra chất dẫn truyền thần kinh trong não.
Trong quá trình điều trị và can thiệp chứng bệnh tự kỷ, sự quan tâm là chăm sóc của các bậc phụ huynh là điều rất cần thiết đối với trẻ. Để cải thiện tình trạng, cha mẹ nên chú ý bổ sung đầy đủ chế độ dinh dưỡng trẻ tự kỷ.
Cần chú ý cân bằng về dinh dưỡng cho trẻ nhưng không nên ép trẻ ăn những đồ mà trẻ không thích vì trẻ rất dễ bị kích thích, nổi cáu khi phải ăn những đồ đó, đôi khi gây cho trẻ tâm lý sợ ăn. Nếu phụ huynh muốn tập cho trẻ ăn món mới thì nên trộn thức ăn đó với thức ăn trẻ đang thích rồi tăng lên từ từ. Nếu trẻ không muốn dùng muỗng thì nên đưa cho trẻ cái muỗng không trước hai lần. Trẻ nghĩ muỗng trống nên không chống lại chuyện đút muỗng vào miệng. Đến lần thứ ba mới đưa một ít thức ăn vào muỗng. Tương tự, cha mẹ muốn đưa loại thức ăn mới thì nên để sẵn thức ăn đó trên bàn, cho trẻ đụng vào, ngửi, liếm, cắn một miếng và cho trẻ nuốt. Có thể mất một ngày hoặc một tuần để trẻ quen với sự thay đổi này.
Bên cạnh đó, không nên ép trẻ ăn đúng giờ theo người bình thường vì ở trẻ tự kỷ việc phải ăn uống đúng giờ là điều rất khó khăn, đặc biệt là với những trẻ từ 2 -3 tuổi. 

Chế độ ăn không gluten và không casein

Gluten là protein chính được tìm thấy trong lúa mì và các loại ngũ cốc khác như lúa mạch đen, lúa mạch, triticale, kamut và spelt. Casein là loại protein chính được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa như sữa bò, pho mát, sữa chua và kem. Chế độ ăn kiêng này đã được khuyến nghị cho trẻ tự kỷ để cải thiện hành vi của chúng. Ở một số trẻ mắc chứng tự kỷ, chế độ ăn này đã làm giảm các rối loạn hành vi liên quan đến bệnh trong thời gian ngắn. Một chế độ dinh dưỡng cho trẻ tự kỷ tốt khi nó vừa đảm bảo đủ chất, vừa phù hợp với sở thích của bé.

Omegazinc – Giải pháp giúp trẻ tự kỷ tập trung học tập, cải thiện rối loạn

Lựa chọn thức ăn cho trẻ tự kỷ quan trọng không kém việc can thiệp và điều trị. Điều này đặc biệt đúng khi nguyên nhân sâu xa dẫn đến chứng tự kỷ ở trẻ em là do suy giảm khả năng dẫn truyền thần kinh, tuần hoàn máu lên não kém và tế bào thần kinh thiếu dưỡng chất. Khi hệ thần kinh không được cung cấp đủ năng lượng, nó sẽ gây ra những rối loạn chức năng não, làm gián đoạn tín hiệu, gây ra các rối loạn tâm thần. Vì thế, bên cạnh việc xây dựng một chiến lược can thiệp chuyên sâu, bền vững kết hợp bổ sung những chất dinh dưỡng thiết yếu, cần cung cấp các vitamin, khoáng chất giúp tăng cường trí tuệ, hỗ trợ não bộ phát triển, từ đó thúc đẩy quá trình học tập và tiếp thu của trẻ.

Trên thị trường hiện có siro Omegazinc đang là một điểm sáng trong hỗ trợ cải thiện cho trẻ tự kỷ, chậm nói… và các rối loạn khác.

Tin tức - Bài viết liên quan